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| Cookies para adultos - não é adequado para crianças! |
Se você ama o sabor delicioso da Matcha (chá verde proveniente do Japão), não precisa prescindir desta receita simples de biscoito, mesmo no Natal! Esta receita é a receita básica ideal para todas as variantes possíveis de biscoito, sejam motivos clássicos ou variações Linz elaboradamente cheias.
A excelente cor verde da Matcha também parece fantástica no Natal e lembra o verde fresco do abeto.
O sabor típico da matcha pode ser combinado com chocolate branco e doce e algumas pitadas de açúcar dão aos biscoitos uma aparência super elegante e dão textura quando trituram. Quem pode resistir a esses cookies?
ingredientes
- 300g de farinha
- 13g de pó de matcha
- 100g de açúcar
- 200g de manteiga
- chocolate branco
- polvilha decorativos
instruções
- Amasse uma massa lisa com farinha, açúcar, pó de matcha e manteiga (como uma massa quebrada). Isso é particularmente fácil e rápido com um processador de alimentos.
- Deixe a massa embrulhada em papel alumínio para descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 170 graus.
- Depois de descansar, amasse a massa brevemente.
- Estenda 3 a 5 mm de espessura em uma superfície enfarinhada e recorte estrelas de tamanhos diferentes.
- Coloque as estrelas em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve ao forno por 10 minutos.
- Deixe esfriar bem,
- Mergulhe o chocolate derretido, coloque em uma grade e decore com granulado.
Fonte: Mãe de Dot
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