Dampfnudel, doce ou salgado?? O que importa é o sabor!!!
O Dampfnudel é um prato típico da culinária alemã e de outras regiões da Europa Central, como Áustria e Alsácia. Ele é uma espécie de pão fermentado cozido ao …
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Weisswurst, mais uma joia da gastronomia festiva na Alemanha
A Weißwurst (ou salsicha branca) é uma salsicha tradicional da Baviera, região ao sul da Alemanha, especialmente associada à cidade de Munique. Ela é feita com…
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Brezel, uma iguaria que acompanha os alemães na sua culinária e gastronomia
O Brezel, ou pretzel em inglês, é um pão tradicional com um formato característico de nó, muito popular na Alemanha, especialmente nas regiões do sul, como a B…
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Cochem, uma das mais bonitas cidadezinhas ao longo do rio Mosella
Preservando seu casario e sua alma medieval, a cidade é rodeada por montanhas que descem até o rio e que são cobertas de vinhedos em suas encostas. Devido a es…
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Viajando pela Alsácia e seus belos campos de vinhedos
A Alsace é uma das mais importantes e respeitadas regiões produtoras da França, fato evidentemente ligado à inegável qualidade de seus vinhos. Porém, trata-se …
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Os dias de Natal e as tradições na Alemanha
As comemorações de Natal são parecidas como estamos acostumados a ver no Brasil. Tal como aí, varia muito de família para família o que vai ter na Ceia, que…
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Estrelas verdes de Natal - receita simples de biscoito Matcha
Cookies para adultos - não é adequado para crianças! Se você ama o sabor delicioso da Matcha (chá verde proveniente do Japão), não precisa prescindir dest…
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Alemanha nação européia de chocolate
Dados recentes mostram que a Alemanha produz um terço do chocolate da UE. No período que antecede a doce estação da Páscoa, os números mostram que a Alema…
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Maravilhas da natureza na Alemanha
Você sabia que a Alemanha tem uma lagoa azul e o maior gêiser de água fria do mundo? A nascente Blautopf (foto) O azul intenso da nascente do rio …
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Parafernália em torno do ovo
O café da manhã ideal do alemão deve incluir um ovo cozido. Por isso, não podem faltar os utensílios para comê-lo: copo de ovo, saleiro e colherzinha especí…
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O ovo, a obsessão por ele perfeitamente cozido
Este é o inicio de uma série sobre o ovo, uma obsessão alemã, da qual como descendente, também participo e lembro em minha infância do ritual. Então prepare…
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Um passeio pela história e gastronomia da Floresta Negra
Região no sudoeste da Alemanha é famosa por seus relógios cuco e o bolo de cereja que leva seu nome. Em meio a construções típicas e fornos a lenha, museu ao …
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Salsicha, prato tradicional no prato do alemão
Ela é unanimidade nacional, fruto de um desejo alimentar comum a alemães e seus descendentes, sua excelência, a salsicha!!! E faremos um roteiro entre as ma…
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Pão de mel alemão
Os amantes das bolachas de mel que quiserem conhecer as cidades de origem dessa especialidade precisam percorrer a Alemanha. Aachen, Coburg, Nurembergue e Pul…
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Delicias gastronômicas alemãs
Se tem uma coisa que é deliciosa na culinária alemã são as variedades de tortas e doces, uma em especial sempre foi minha favorita : Apfelstrudel, e para…
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Gastronomia Alemã de Natal,
A referencia às deliciosas bolachinhas de manteiga (butterplätzchen) rendeu pedido de receita, por isto estamos aqui reproduzindo a receita, tradicional em to…
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Tradições Natalinas Alemães - II - Gastronomia
Image by Bluecherry1408 via Flickr Muitas famílias alemãs comem na ceia de Natal ganso recheado. Típicos da época natalina são também vários tipos de bolachas…
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São Martinho, dia de procissão, ganso assado e carnaval
Ganso "pagam" o pato Realizou-se no último dia 11/11, a tradicional festa de São Martinho, lendas ligadas deram origem a tradições que ainda perma…
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Gastronomia Alemã - Eisbein e Kassler
Alguns amigos gostaram do Jantar Alemão, brincadeira feita por amigos do diHITT , só que como quem não é familiarizado com a culinária alemã, não entende os te…
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Histórias da Alemanha e da Imigração do pioneiro Leohard Volz.
- Geraldo Voltz Laps
- Sou Geraldo, estudante de Psicologia Junguiana e interessado em saúde holística e bem-estar integral. Neste blog, compartilho conhecimentos e experiências com o objetivo de ajudar você a equilibrar mente, corpo e espírito. Vamos juntos explorar maneiras de viver de forma mais plena e saudável, conectando-nos com nossa essência e o universo.
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