Além dos tradicionais biscoitos natalinos, o bolo de Natal também é um dos doces típicos dessa época. Ele pode conter – dependendo da receita – amêndoas, uvas passas, marzipã e cascas de limão.
Especialmente conhecido é o bolo de Natal de Dresden, cujo nome apenas pode ser empregado sob condições rígidas. Somente as confeitarias da região da Saxônia podem assim chamá-lo.
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